未来を担う子ども達に、五感を大切にした食育を・・・・
食育授業/出張レッスンのご依頼・ご相談は、こちらからお願いいたします。
laesse.sayuri@gmail.com
【LAÉSSE】は、大人向けの健美食お料理サロンだけでなく、子ども達への食育授業にも力を注いでいます。
私の前職は、小学校教員です。
目の前の子供たちと向き合う中で、いつも感じていたことがあります。
それが食育の大切さです。
食育とは、子どもたちの教育や育児と分けて考えるものではなく、教育や育児の中で必ず必要な学びとなる、と考えています。
つまり、教育の中の一部、育児の中の一部、子ども達にしっかり感じとって学んでほしいものが、食育だということです。
今、世の中にはたくさんの情報、もの、ことが溢れています。
そしてこの先、今以上に複雑で「個」が重んじられる時代が来ると、言われています。
その中で、子供たちが自分らしさを存分に発揮し、堂々と力強く生きていくために必要な力とは、何でしょうか？
時代の多様化が進む中、いつの時代も誰もが共通に大切なこと。
それは、「食べること」です。
「食べること」は、生きることであり、
「食べること」は、自分らしく堂々と生きることに繋がります。
つまり、私たち人間の毎日は、
「食べること」から自分自身の体にエネルギーを届け、
そのエネルギーによって、生き生きと活動し、暮らし全体を成り立たせているということです。
未来を担う子供達に、私が伝えたい想い。
それは、「食べること」に興味を持ち、自分自身と「食べること」をきちんと結びつけていくことです。
ほんものの食材から得られる魅力を五感で受け取り、
その感性を大切に育み、育み続けることで、自分自身と「食べること」の結びつきをどんどん深めていくことができるでしょう。
自然のものの美味しさを実際に体感し、一つ一つの食材への興味を持つことで、自分自身と社会との結びつきにも気付き、視野を広げていくことができるでしょう。
全ては、「ほんものを食べる・知る・学ぶ」という
「ほんもの体験」から、はじまります。
食育とは、子どもたちに健康な未来を渡すこと。
そして、その学びは、一生物の財産となる、豊かな時間です。
【LAÉSSE】の取り組み
食育講師として、出張授業いたします。
食育授業/出張レッスンのご依頼・ご相談は、こちらからお願いいたします。
laesse.sayuri@gmail.com日本の“ほんもの”食材を大切にした食育授業です。
お出汁の魅力や、発酵調味料等、昔の人たちが大切に受け継がれてきたものを、子どもたちに伝えています。
食育授業の中では、楽しく学べることを一番大切にしています。
クイズや、ワークシート、調理実習等、子供たちが主体的に学べるよう展開していきます。
【食育授業のご感想】
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